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紫燕食品

(603057)

  

流通市值:15.29亿  总市值:92.92亿
流通股本:6806.19万   总股本:4.14亿

紫燕食品(603057)公司资料

公司名称 上海紫燕食品股份有限公司
网上发行日期 2022年09月15日
注册地址 上海市闵行区申南路215号
注册资本(万元) 4135137500000
法人代表 戈吴超
董事会秘书 曹澎波
公司简介 上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业,发源于四川,发展于江苏,现总部位于上海。35年潜心耕耘,紫燕食品于2022年9月26日成功登陆上交所主板,成为佐餐卤制品行业上市企业(股票代码:603057)。截至2023年6月,紫燕食品已在全国20多个省、自治区、直辖市内的200多个城市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家,建成多座大型标准工厂,旗下还开设多个涵盖休闲餐饮、休闲卤味品类子品牌。依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势,紫燕食品从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验控制、冷链配送等方面建立了规范的管理体系。凭借严选的原料、特色的配方、严谨的工艺,创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特色菜肴,并确立「紫燕百味鸡」品质、美味、健康的良好品牌声誉。紫燕食品成立至今,凭借优秀的产品及良好的口碑,获得农业部颁发的全国主食加工业示范企业,中国保护消费者基金会颁发的3·15诚信体系放心单位、3·15诚信体系优秀单位,长江三角洲地区名优食品等多项荣誉,2016年起连续6年获评上海食用农产品十大畅销品牌,2021年上榜胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50。市场占有率和影响力不断提升,现已成为卤制熟食行业佼佼者。
所属行业 食品饮料
所属地域 上海
所属板块 沪股通-预制菜概念
办公地址 上海市闵行区申南路215号
联系电话 021-52969658
公司网站 www.ziyanfoods.com
电子邮箱 ziyan@ziyanfoods.com
 主营收入(万元) 收入比例主营成本(万元)成本比例
卤制食品销售313218.9493.14245953.8794.90
其他11202.953.339254.653.57
加盟商管理6804.872.020.00-
其他(补充)5056.961.503974.561.53

    紫燕食品最近3个月共有研究报告1篇,其中给予买入评级的为1篇,增持评级为0篇,中性评级为0篇,减持评级为0篇,卖出评级为0篇;  更多

发布时间 研究机构 分析师 评级内容 相关报告
2025-04-24 华鑫证券 孙山山,...买入紫燕食品(6030...
紫燕食品(603057) 事件 2025年4月17日,紫燕食品发布2024年年度报告与2025年一季度报告,2024年总营收33.63亿元(同减5%),归母净利润3.46亿元(同增4%),扣非净利润2.81亿元(同增1%),其中2024Q4总营收6.76亿元(同减8%),归母净亏损0.02亿元(2023Q4亏损0.1亿元),扣非净利润亏损0.20亿元(2023Q4亏损0.15亿元)。2025Q1营收5.64亿元(同减19%),归母净利润0.15亿元(同减72%),扣非净利润0.05亿元(同减87%)。 投资要点 毛利率边际承压,净利率同比下滑 2024年/2025Q1公司毛利率分别同比+0.5pct/-3pct至22.93%/18.16%,主要系原材料价格边际回升所致。2024年/2025Q1销售费用率分别同比-1pct/+1pct至5.24%/6.21%,管理费用率分别同增0.4pct/2pct至5.24%/8.43%,主要系营收承压致使规模效应下降,2024年/2025Q1净利率分别同比+1pct/-5pct至10.33%/3.03%。 外部环境压力仍大,持续优化供应链管理 2024年夫妻肺片/整禽类/香辣休闲产品营收分别为9.91/8.01/2.92亿元,分别同减10%/9%/7%,各单品营收表现均有所承压,主要系宏观需求疲软下,门店端经营压力较大,闭店率提升所致,拆分量价来看,销量分别为0.97/2.23/0.85万吨,分别同比-5%/+0.3%/+22%,吨价分别为10.22/3.59/3.44万元/吨,分别同减5%/9%/24%,产品价格同比下滑,主要系公司加大终端补贴与促销力度所致。2025Q1夫妻肺片/整禽类/香辣休闲产品营收分别为1.56/1.14/0.49亿元,分别同减20%/26%/10%,主要受舆情事件影响。公司后续进一步优化供应链管理,加快向二三线城市及乡镇市场渗透,并通过新兴渠道提升品牌曝光,实现销量增长。 盈利预测 我们预计公司将继续保持门店高质量发展,单店收入随着公司的精细化管理与新品研发能力强化有望企稳改善。根据2024年年报与2025年一季报,预计2025-2027年EPS分别为0.85/0.96/1.05元,当前股价对应PE分别为27/24/22倍,维持“买入”投资评级。 风险提示 宏观经济下行风险、成本回落不及预期、股权激励进展低于预期、开店节奏不及预期等。
2024-10-29 西南证券 朱会振,...紫燕食品(6030...
紫燕食品(603057) 投资要点 事件:公司发布2024年三季报,前三季度实现营业收入26.9亿元,同比下降4.6%;实现归母净利润3.5亿元,同比增长2.2%。其中24Q3实现营业收入10.2亿元,同比下降4.6%;实现归母净利润1.5亿元,同比下降6.8%。 收入端持续承压。1、分品类看,前三季度鲜货产品、预包装及其他产品分别实现收入22.6亿元(-5.7%)、2.7亿元(-0.4%);其中夫妻肺片、整禽类、香辣休闲、其他鲜货分别实现收入8亿元(-8.8%)、6.5亿元(-8.5%)、2.3亿元(-10.1%)、5.8亿元(+5%)。2、分渠道看,前三季度经销、直营分别实现收入22.4亿元(-8.5%)、0.5亿元(+0.5%)。3、分区域看,前三季度华东、华中、西南、华北、华南、西北、东北区域分别收入18.3亿元(-5.8%)、3.1亿元(-0.4%)、2.6亿元(+1.9%)、1.2亿元(+5.1%)、0.6亿元(-6.4%)、0.4亿元(-7.8%)、0.2亿元(-39.3%),各区域表现分化,整体承压。 盈利能力恢复至较高水平。1、2024年前三季度公司实现毛利率26.2%,同比提升2pp,主要由于原材料价格较低。2、费用率方面,前三季度销售费用率5.1%,同比下降0.1pp;管理费用率5.1%,同比增加0.8pp;研发费用率0.4%,同比增加0.2pp,主要由于设立连云港研究院;财务费用率0.2%,同比增加0.2pp,主要由于银行贷款增加。3、前三季度净利率13.1%,同比提升1pp,恢复至较高水平。 海外首店成功落地,限制性股票成功授予。1、2024年5月,公司的海外首店在墨尔本成功开业,预计墨尔本二店在下半年投入运营,未来将落地更多海外门店。2、公司已完成限制性股票激励的授予登记,向173位员工授予226.05万股,利于公司长远发展。 盈利预测:预计公司2024-2026年归母净利润分别为3.6亿元、3.9亿元、4.1亿元,EPS分别为0.86元、0.93元、1.00元,对应动态PE分别为19倍、18倍、16倍。 风险提示。原材料价格波动风险;市场开拓不及预期风险;食品安全风险。
2024-10-27 国元证券 邓晖,朱...增持紫燕食品(6030...
紫燕食品(603057) 事件 公司公告2024年三季报。2024年前三季度,公司实现总营收26.87亿元(-4.60%),归母净利3.49亿元(+2.19%),扣非归母净利3.02亿元(+2.93%)。24Q3单季,公司实现总营收10.23亿元(-4.61%),归母净利1.51亿元(-6.78%),扣非归母净利1.39亿元(-8.18%)。 拓店较稳健,加盟费、门店管理费、信息系统使用费收入Q3同增10% 1)“加盟费、门店管理费、信息系统使用费”收入Q3同增10%,环比Q2+6%。2024年前三季度,公司鲜货产品、预包装及其他产品、包材、“加盟费、门店管理费、信息系统使用费”收入分别为22.59、2.65、0.70、0.51亿元,同比-5.67%、-0.37%、+0.59%、+8.37%,24Q3分别同比-4.37%、-8.11%、-6.01%、+10.39%,“加盟费、门店管理费、信息系统使用费”增长加快;鲜货产品中,前三季度夫妻肺片、整禽类、香辣休闲、其他鲜货产品收入分别为8.04、6.45、2.29、5.81亿元,同比-8.83%、-8.49%、-10.08%、+4.98%,24Q3同比-6.36%、-6.77%、+20.55%、-8.42%。 2)华东大本营收入增速Q3环比改善。2024年前三季度,公司华东、华中、西南、华北、华南、西北、东北地区收入分别为18.29、3.12、2.56、1.25、0.62、0.37、0.15亿元,同比-5.82%、-0.41%、+1.88%、+5.14%、-6.37%、-7.83%、-39.25%,24Q3分别同比-2.84%、-1.90%、-0.69%、-8.98%、-28.66%、-9.08%、-48.90%。 3)经销商较稳定。2024Q3末,公司经销商共112个,Q3净减少1个。 盈利能力较稳健 1)盈利能力较稳健。2024年前三季度,公司毛利率为26.22%,同比+2.02pct,归母净利率为12.99%,同比+0.86pct;Q3毛利率为28.54%,同比-0.64pct,毛利率略有下降主要由于23Q3原料成本下行使得基数较高,归母净利率为14.75%,同比-0.34pct。 2)销售费用率下降,管理费用率有所提升。2024Q3,公司销售、管理、研发、财务费用率分别为5.04%、4.77%、0.42%、0.20%,同比-0.41、+0.87、+0.20、+0.20pct,管理费用率增加主要由于员工工资福利增加及股权激励费用影响。 投资建议 我们预计公司2024、2025、2026年归母净利分别为3.51、3.81、4.08亿元,增速5.74%、8.68%、7.15%,对应10月25日PE20、18、17倍(市值69亿元),维持“增持”评级。 风险提示 食品安全风险、原材料价格上涨风险、单店修复不及预期风险。
2024-08-27 西南证券 朱会振,...紫燕食品(6030...
紫燕食品(603057) 投资要点 事件:公司发布2024年半年报,上半年实现营业收入16.6亿元,同比下滑4.6%;实现归母净利润2亿元,同比增长10.3%。其中24Q2实现营业收入9.7亿元,同比下滑2%;实现归母净利润1.4亿元,同比增长6.8%。此外,公司拟向全体股东每10股派现金红利3元(含税)。 收入端持续承压,保持拓店节奏。1、分品类看,上半年鲜货产品、预包装及其他产品分别实现收入13.9亿元(-6.5%)、1.8亿元(+4.1%)。2、分渠道看,上半年经销、直营分别实现收入13.9亿元(-8.4%)、0.3亿元(+3.6%)。截至2024H1末,公司国内门店6308家,较年初增加103家,2023年下半年以来整体需求偏弱,开店速度放缓。2024H1经销、直营门店分别平均贡献收入22万元(-11%)、110万元(+14.4%)。 盈利能力恢复至较高水平。1、2024H1公司实现毛利率24.8%,同比提升3.7pp,主要由于原材料价格较低。2、费用率方面,上半年销售费用率5.1%,基本持平;管理费用率5.3%,同比增加0.7pp;研发费用率0.4%,同比增加0.2pp,主要由于设立连云港研究院;财务费用率0.1%,同比增加0.2pp,主要由于银行贷款增加。3、上半年净利率12%,同比提升1.8pp,恢复至较高水平。 海外首店成功落地,限制性股票成功授予。1、2024年5月,公司的海外首店在墨尔本成功开业,预计墨尔本二店在下半年投入运营,未来将落地更多海外门店。2、公司已完成限制性股票激励的授予登记,向173位员工授予226.05万股,利于公司长远发展。 盈利预测:预计公司2024-2026年归母净利润分别为3.8亿元、4.2亿元、4.6亿元,EPS分别为0.91元、1.01元、1.10元,对应动态PE分别为16倍、14倍、13倍。 风险提示。原材料价格波动风险;市场开拓不及预期风险;食品安全风险。
高管姓名 职务 年薪(万元) 持股数(万股) 简历
戈吴超董事长,总经理... 185.83 2305 点击浏览
戈吴超,曾任公司采购总监。现任公司董事、董事长、总经理,上海市青联委员,上海市闵行区政协委员,上海市闵行区工商联青创联会长。
曹澎波副总经理,非独... 121.63 -- 点击浏览
曹澎波,曾任上海国福龙凤食品有限公司财务总监,苏谷阳盈(上海)投资有限公司副总经理,上海汇慈投资有限公司财务营运副总经理,上海晨光文具股份有限公司财务总监。现任公司董事、副总经理、财务总监、董事会秘书。
周清湘副总经理 82.99 -- 点击浏览
周清湘,曾任许继集团有限公司项目经理,北京新榕基业软件技术有限公司顾问经理,三全食品股份有限公司信息总监,鸿星尔克(厦门)实业有限公司首席信息官,现任公司副总经理。
崔俊锋副总经理,非独... 121.54 -- 点击浏览
崔俊锋,曾任宝洁(中国)有限公司高级经理,天狮集团有限公司产品技术总监,三全食品股份有限公司副总裁,蜀海(北京)投资有限公司副总裁(现已更名为“蜀海(北京)食品有限公司”),河南链多多食品有限公司总经理。现任公司董事、副总经理。
钟勤川副总经理 130.41 -- 点击浏览
钟勤川,曾任公司品牌总监,现任公司副总经理。
桂久强非独立董事 28.57 23.91 点击浏览
桂久强,曾任普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)高级审计师,凯捷咨询(中国)有限公司高级咨询顾问,思爱普(北京)软件系统有限公司总监,金浦产业投资基金管理有限公司执行总经理,程力专用汽车股份有限公司董事,上海联廉冰鲜电子商务有限公司执行董事,公司副董事长。现任上海智连晟益投资管理有限公司执行董事,上海印克电子商务股份有限公司董事,厦门向阳印克食品有限公司董事,公司董事。
钟怀军非独立董事 41.63 6844 点击浏览
钟怀军,紫燕百味鸡”创始人,曾任公司执行董事、董事长。现任公司董事。
钟勤川非独立董事 121.47 -- 点击浏览
钟勤川先生:1995年10月出生,中国国籍,无境外永久居留权,曾任公司品牌总监,公司副总经理。
刘艳舒职工董事 63.78 -- 点击浏览
刘艳舒女士:1986年8月出生,中国国籍,无境外永久居留权,硕士研究生学历。现任公司采购副总监、职工代表董事。
蒋跃敏非独立董事 -- -- 点击浏览
蒋跃敏,曾任华润万家(香港)有限公司(曾用名:华润超级市场香港有限公司)副总经理、总经理,北京物美商业集团股份有限公司副总裁,深圳市福田投资控股有限公司董事长、总裁,深圳市创新投资集团有限公司董事。现任深圳市龙柏资本投资管理有限公司董事长,深圳市龙柏置业投资管理有限公司董事、总经理,北京龙柏宏易投资管理有限公司董事,东方家园家居建材商业有限公司董事,北京民航中天科技有限责任公司董事,公司董事。

公告日期 交易标的 交易金额(万元) 最新进展
2025-04-25无锡紫鲜食品有限公司7000.00实施中
2025-04-18尼泊尔紫燕食品有限公司Nepal Ziyan Foods Co., Ltd(暂定名)实施中
2025-04-18成都紫燕食品有限公司50000.00实施中
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