按行业分类
主营收入(万元) 收入比例(%) 主营成本(万元) 成本比例(%) 利润比例(%) 毛利率(%) 半成品菜 78810.97 98.62 58035.65 98.65 98.54 26.36 其他(补充) 1101.30 1.38 793.76 1.35 1.46 27.93

按产品分类
主营收入(万元) 收入比例(%) 主营成本(万元) 成本比例(%) 利润比例(%) 毛利率(%) 牛肉类 32176.80 40.27 22853.03 38.85 44.22 28.98 家禽类 13239.83 16.57 9639.64 16.39 17.08 27.19 水产鱼类 11457.55 14.34 8830.82 15.01 12.46 22.93 水产虾类 9592.14 12.00 7826.31 13.30 8.38 18.41 猪肉类 5902.25 7.39 4146.41 7.05 8.33 29.75 其他类 4714.57 5.90 3505.28 5.96 5.74 25.65 羊肉类 1727.84 2.16 1234.17 2.10 2.34 28.57 其他(补充) 1101.30 1.38 793.76 1.35 1.46 27.93

按地域分类
主营收入(万元) 收入比例(%) 主营成本(万元) 成本比例(%) 利润比例(%) 毛利率(%) 华东 74508.41 93.24 54912.81 93.34 92.95 26.30 华中 2309.00 2.89 1656.09 2.82 3.10 28.28 西南 1280.44 1.60 954.76 1.62 1.54 25.43 其他(补充) 1101.30 1.38 793.76 1.35 1.46 27.93 华北 639.78 0.80 460.25 0.78 0.85 28.06 华南 53.97 0.07 38.62 0.07 0.07 28.44 东北 17.18 0.02 11.68 0.02 0.03 32.01 西北 2.20 0.00 1.43 0.00 0.00 34.81