按行业分类
主营收入(万元) 收入比例(%) 主营成本(万元) 成本比例(%) 利润比例(%) 毛利率(%) 卤制食品销售 332580.47 93.68 261358.70 94.95 89.31 21.41 其他 11509.82 3.24 10113.01 3.67 1.75 12.14 加盟商管理 6389.10 1.80 0.00 - 8.01 - 其他(补充) 4535.16 1.28 3799.19 1.38 0.92 16.23

按产品分类

主营收入(万元) 收入比例(%) 主营成本(万元) 成本比例(%) 利润比例(%) 毛利率(%) 鲜货类产品 300367.62 84.61 231993.53 84.28 85.74 22.76 其中:夫妻肺片 109927.07 30.96 78100.24 28.37 39.91 28.95 其中:整禽类 87947.55 24.77 67832.61 24.64 25.22 22.87 其中:其他鲜货 71096.72 20.03 57662.89 20.95 16.85 18.90 预包装及其他产品 34492.13 9.72 30760.01 11.17 4.68 10.82 其中:香辣休闲 31396.28 8.84 28397.78 10.32 3.76 9.55 包材 9230.54 2.60 8718.17 3.17 0.64 5.55 加盟费、门店管理费、信息系统使用费 6389.10 1.80 0.00 - 8.01 - 其他(补充) 4535.16 1.28 3799.19 1.38 0.92 16.23

按地域分类

主营收入(万元) 收入比例(%) 主营成本(万元) 成本比例(%) 利润比例(%) 毛利率(%) 华东地区 244700.95 68.93 185430.06 67.36 74.33 24.22 华中地区 39197.94 11.04 30188.18 10.97 11.30 22.99 西南地区 31715.04 8.93 25187.52 9.15 8.19 20.58 华北地区 15608.23 4.40 13014.09 4.73 3.25 16.62 华南地区 8710.14 2.45 7844.59 2.85 1.09 9.94 西北地区 5133.82 1.45 4382.33 1.59 0.94 14.64 其他(补充) 4535.16 1.28 3799.19 1.38 0.92 16.23 东北地区 3117.33 0.88 3467.67 1.26 -0.44 -11.24 其他 2295.94 0.65 1957.25 0.71 0.42 14.75